建筑消防自動滅火系統(tǒng)
文章來源：www.qzswhl.com作者：海灣消防公司人氣：1044日期：2019-06-15 16:57:33
8.3.1 除本規(guī)范另有規(guī)定和不宜用水保護或滅火的場所外，下列廠房或生產(chǎn)部位應(yīng)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)，并宜采用自動噴水滅火系統(tǒng)：
1 不小于50000紗錠的棉紡廠的開包、清花車間，不小于5000錠的麻紡廠的分級、梳麻車間，火柴廠的烤梗、篩選部位；
2 占地面積大于1500m²或總建筑面積大于3000m²的單、多層制鞋、制衣、玩具及電子等類似生產(chǎn)的廠房；
3 占地面積大于1500m²的木器廠房；
4 泡沫塑料廠的預(yù)發(fā)、成型、切片、壓花部位；
5 高層乙、丙類廠房；
6 建筑面積大于500m²的地下或半地下丙類廠房。
8.3.2 除本規(guī)范另有規(guī)定和不宜用水保護或滅火的倉庫外，下列倉庫應(yīng)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)，并宜采用自動噴水滅火系統(tǒng)：
1 每座占地面積大于1000m²的棉、毛、絲、麻、化纖、毛皮及其制品的倉庫；
注：單層占地面積不大于2000m²的棉花庫房，可不設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)。
2 每座占地面積大于600m²的火柴倉庫；
3 郵政建筑內(nèi)建筑面積大于500m²的空郵袋庫；
4 可燃、難燃物品的高架倉庫和高層倉庫；
5 設(shè)計溫度高于0℃的高架冷庫，設(shè)計溫度高于0℃且每個防火分區(qū)建筑面積大于1500m²的非高架冷庫；
6 總建筑面積大于500m²的可燃物品地下倉庫；
7 每座占地面積大于1500m²或總建筑面積大于3000m²的其他單層或多層丙類物品倉庫。
8.3.3 除本規(guī)范另有規(guī)定和不宜用水保護或滅火的場所外，下列高層民用建筑或場所應(yīng)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)，并宜采用自動噴水滅火系統(tǒng)：
1 一類高層公共建筑（除游泳池、溜冰場外）及其地下、半地下室；
2 二類高層公共建筑及其地下、半地下室的公共活動用房、走道、辦公室和旅館的客房、可燃物品庫房、自動扶梯底部；
3 高層民用建筑內(nèi)的歌舞娛樂放映游藝場所；
4 建筑高度大于100m的住宅建筑。
8.3.4 除本規(guī)范另有規(guī)定和不適用水保護或滅火的場所外，下列單、多層民用建筑或場所應(yīng)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)，并宜采用自動噴水滅火系統(tǒng)：
1 特等、甲等劇場，超過 1500 個座位的其他等級的劇場，超過 2000 個座位的會堂或禮堂，超過 3000 個座位的體育館，超過 5000 人的體育場的室內(nèi)人員休息室與器材間等；
2 任一層建筑面積大于 1500m² 或總建筑面積大于 3000m² 的展覽、商店、餐飲和旅館建筑以及醫(yī)院中同樣建筑規(guī)模的病房樓、門診樓和手術(shù)部；
3 設(shè)置送回風道（管）的集中空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)且總建筑面積大于 3000m² 的辦公建筑等；
4 藏書量超過 50 萬冊的圖書館；
5 大、中型幼兒園，老年人照料設(shè)施；
6 總建筑面積大于 500m² 的地下或半地下商店；
7 設(shè)置在地下或半地下或地上四層及以上樓層的歌舞娛樂放映游藝場所（除游泳場所外），設(shè)置在首層、二層和三層且任一層建筑面積大于 300m² 的地上歌舞娛樂放映游藝場所（除游泳場外）。
8.3.5 根據(jù)本規(guī)范要求難以設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)的展覽廳、觀眾廳等人員密集的場所和丙類生產(chǎn)車間、庫房等高大空間場所，應(yīng)設(shè)置其他自動滅火系統(tǒng)，并宜采用固定消防炮等滅火系統(tǒng)。
8.3.6 下列部位宜設(shè)置水幕系統(tǒng)：
1 特等、甲等劇場、超過1500個座位的其他等級的劇場、超過2000個座位的會堂或禮堂和高層民用建筑內(nèi)超過800個座位的劇場或禮堂的舞臺口及上述場所內(nèi)與舞臺相連的側(cè)臺、后臺的洞口；
2 應(yīng)設(shè)置防火墻等防火分隔物而無法設(shè)置的局部開口部位；
3 需要防護冷卻的防火卷簾或防火幕的上部。
注：舞臺口也可采用防火幕進行分隔，側(cè)臺、后臺的較小洞口宜設(shè)置乙級防火門、窗。
8.3.7 下列建筑或部位應(yīng)設(shè)置雨淋自動噴水滅火系統(tǒng)：
1 火柴廠的氯酸鉀壓碾廠房，建筑面積大于100m²且生產(chǎn)或使用硝化棉、噴漆棉、火膠棉、賽璐珞膠片、硝化纖維的廠房；
2 乒乓球廠的軋坯、切片、磨球、分球檢驗部位；
3 建筑面積大于60m²或儲存量大于2t的硝化棉、噴漆棉、火膠棉、賽璐珞膠片、硝化纖維的倉庫；
4 日裝瓶數(shù)量大于3000瓶的液化石油氣儲配站的灌瓶間、實瓶庫；
5 特等、甲等劇場、超過1500個座位的其他等級劇場和超過2000個座位的會堂或禮堂的舞臺葡萄架下部；
6 建筑面積不小于400m²的演播室，建筑面積不小于500m²的電影攝影棚。
8.3.8 下列場所應(yīng)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)，并宜采用水噴霧滅火系統(tǒng)：
1 單臺容量在40MV·A及以上的廠礦企業(yè)油浸變壓器，單臺容量在90MV·A及以上的電廠油浸變壓器，單臺容量在125MV·A及以上的獨立變電站油浸變壓器；
2 飛機發(fā)動機試驗臺的試車部位；
3 充可燃油并設(shè)置在高層民用建筑內(nèi)的高壓電容器和多油開關(guān)室。
注：設(shè)置在室內(nèi)的油浸變壓器、充可燃油的高壓電容器和多油開關(guān)室，可采用細水霧滅火系統(tǒng)。
8.3.9 下列場所應(yīng)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)，并宜采用氣體滅火系統(tǒng)：
1 國家、省級或人口超過100萬的城市廣播電視發(fā)射塔內(nèi)的微波機房、分米波機房、米波機房、變配電室和不間斷電源（UPS）室；
2 國際電信局、大區(qū)中心、省中心和一萬路以上的地區(qū)中心內(nèi)的長途程控交換機房、控制室和信令轉(zhuǎn)接點室；
3 兩萬線以上的市話匯接局和六萬門以上的市話端局內(nèi)的程控交換機房、控制室和信令轉(zhuǎn)接點室；
4 中央及省級公安、防災(zāi)和網(wǎng)局級及以上的電力等調(diào)度指揮中心內(nèi)的通信機房和控制室；
5 A、B級電子信息系統(tǒng)機房內(nèi)的主機房和基本工作間的已記錄磁（紙）介質(zhì)庫；
6 中央和省級廣播電視中心內(nèi)建筑面積不小于120m²的音像制品庫房；
7 國家、省級或藏書量超過100萬冊的圖書館內(nèi)的特藏庫；中央和省級檔案館內(nèi)的珍藏庫和非紙質(zhì)檔案庫；大、中型博物館內(nèi)的珍品庫房；一級紙絹質(zhì)文物的陳列室；
8 其他特殊重要設(shè)備室。
注：1 本條第1、4、5、8款規(guī)定的部位，可采用細水霧滅火系統(tǒng)。
2 當有備用主機和備用已記錄磁（紙）介質(zhì)，且設(shè)置在不同建筑內(nèi)或同一建筑內(nèi)的不同防火分區(qū)內(nèi)時，本條第5款規(guī)定的部位可采用預(yù)作用自動噴水滅火系統(tǒng)。
8.3.10 甲、乙、丙類液體儲罐的滅火系統(tǒng)設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：
1 單罐容量大于1000m³的固定頂罐應(yīng)設(shè)置固定式泡沫滅火系統(tǒng)；
2 罐壁高度小于7m或容量不大于200m³的儲罐可采用移動式泡沫滅火系統(tǒng)；
3 其他儲罐宜采用半固定式泡沫滅火系統(tǒng)；
4 石油庫、石油化工、石油天然氣工程中甲、乙、丙類液體儲罐的滅火系統(tǒng)設(shè)置，應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《石油庫設(shè)計規(guī)范》GB 50074等標準的規(guī)定。
8.3.11 餐廳建筑面積大于1000m²的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動滅火裝置，并應(yīng)在燃氣或燃油管道上設(shè)置與自動滅火裝置聯(lián)動的自動切斷裝置。
食品工業(yè)加工場所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動滅火裝置。
條文說明
8.3 自動滅火系統(tǒng)
自動噴水、水噴霧、七氟丙烷、二氧化碳、泡沫、干粉、細水霧、固定水炮滅火系統(tǒng)等及其它自動滅火裝置，對于撲救和控制建筑物內(nèi)的初起火，減少損失、保障人身安全，具有十分明顯的作用，在各類建筑內(nèi)應(yīng)用廣泛。但由于建筑功能及其內(nèi)部空間用途千差萬別，本規(guī)范難以對各類建筑及其內(nèi)部的各類場所一一作出規(guī)定。設(shè)計應(yīng)按照有關(guān)專項標準的要求，或根據(jù)不同滅火系統(tǒng)的特點及其適用范圍、系統(tǒng)選型和設(shè)置場所的相關(guān)要求，經(jīng)技術(shù)、經(jīng)濟等多方面比較后確定。
本節(jié)中各條的規(guī)定均有三個層次，一是這些場所應(yīng)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)；二是推薦了一種較適合該類場所的滅火系統(tǒng)類型，正常情況下應(yīng)采用該類系統(tǒng)，但并不排斥采用其他適用的系統(tǒng)類型或滅火裝置。如在有的場所空間很大，只有部分設(shè)備是主要的火災(zāi)危險源并需要滅火保護，或建筑內(nèi)只有少數(shù)面積較小的場所內(nèi)的設(shè)備需要保護時，可對該局部火災(zāi)危險性大的設(shè)備采用火探管、氣溶膠、超細干粉等小型自動滅火裝置進行局部保護，而不必采用大型自動滅火系統(tǒng)保護整個空間的方法；三是在選用某一系統(tǒng)的何種滅火方式時，應(yīng)根據(jù)該場所的特點和條件、系統(tǒng)的特性以及國家相關(guān)政策確定。在選擇滅火系統(tǒng)時，應(yīng)考慮在一座建筑物內(nèi)盡量采用同一種或同一類型的滅火系統(tǒng)，以便維護管理，簡化系統(tǒng)設(shè)計。
此外，本規(guī)范未規(guī)定設(shè)置自動滅火系統(tǒng)的場所，并不排斥或限制根據(jù)工程實際情況以及建筑的整體消防安全需要而設(shè)置相應(yīng)的自動滅火系統(tǒng)或設(shè)施。
8.3.1～8.3.4 這 4 條均為強制性條文。自動噴水滅火系統(tǒng)適用于撲救絕大多數(shù)建筑內(nèi)的初起火，應(yīng)用廣泛。根據(jù)我國當前的條件，條文規(guī)定了應(yīng)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)，并宜采用自動噴水滅火系統(tǒng)的建筑或場所，規(guī)定中有的明確了具體的設(shè)置部位，有的是規(guī)定了建筑。對于按建筑規(guī)定的，要求該建筑內(nèi)凡具有可燃物且適用設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)的部位或場所，均需設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)。
這四條所規(guī)定的這些建筑或場所具有火災(zāi)危險性大、發(fā)生火災(zāi)可能導(dǎo)致經(jīng)濟損失大、社會影響大或人員傷亡大的特點。自動滅火系統(tǒng)的設(shè)置原則是重點部位、重點場所，重點防護；不同分區(qū)，措施可以不同；總體上要能保證整座建筑物的消防安全，特別要考慮所設(shè)置的部位或場所在設(shè)置滅火系統(tǒng)后應(yīng)能防止一個防火分區(qū)內(nèi)的火災(zāi)蔓延到另一個防火分區(qū)中去。
（1）郵政建筑既有辦公，也有郵件處理和郵袋存放功能，在設(shè)計中一般按丙類廠房考慮，并按照不同功能實行較嚴格的防火分區(qū)或分隔。對于郵件處理車間，可在處理好豎向連通部位的防火分隔條件下，不設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)，但其中的重要部位仍要盡量采用其他對郵件及郵件處理設(shè)備無較大損害的滅火劑及其滅火系統(tǒng)保護。
（2）木器廠房主要指以木材為原料生產(chǎn)、加工各類木質(zhì)板材、家具、構(gòu)配件、工藝品、模具等成品、半成品的車間。
（3）高層建筑的火災(zāi)危險性較高、撲救難度大，設(shè)置自動滅火系統(tǒng)可提高其自防、自救能力。
對于建筑高度大于 100m 的住宅建筑，需要在住宅建筑的公共部位、套內(nèi)各房間設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)。
對于醫(yī)院內(nèi)手術(shù)部的自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)置，可以根據(jù)國家標準《醫(yī)院潔凈手術(shù)部建筑技術(shù)規(guī)范》GB 50333 的規(guī)定，不在手術(shù)室內(nèi)設(shè)置灑水噴頭。
（4）建筑內(nèi)采用送回風管道的集中空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)具有較大的火災(zāi)蔓延傳播危險。旅館、商店、展覽建筑使用人員較多，有的室內(nèi)裝修還采用了較多難燃或可燃材料，大多設(shè)置有集中空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)。這些場所人員的流動性大、對環(huán)境不太熟悉且功能復(fù)雜，有的建筑內(nèi)的使用人員還可能較長時間處于休息、睡眠狀態(tài)?？扇佳b修材料的煙生成量及其毒性分解物較多、火源控制較復(fù)雜或易傳播火災(zāi)及其煙氣。有固定座位的場所，人員疏散相對較困難，所需疏散時間可能較長。
（5）第 8.3.4 條第 7 款中的“建筑面積”是指歌舞娛樂放映游藝場所任一層的建筑面積。每個廳、室的防火要求應(yīng)符合本規(guī)范第 5 章的有關(guān)規(guī)定。
（6）老年人照料設(shè)施設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)，可以有效降低該類場所的火災(zāi)危害。根據(jù)現(xiàn)行國家標準《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB 50084，室內(nèi)最大凈空高度不超過8m、保護區(qū)域總建筑面積不超過 1000m² 及火災(zāi)危險等級不超過中危險級Ⅰ級的民用建筑，可以采用局部應(yīng)用自動噴水滅火系統(tǒng)。因此，當受條件限制難以設(shè)置普通自動噴水滅火系統(tǒng)，又符合上述規(guī)范要求的老年人照料設(shè)施，可以采用局部應(yīng)用自動噴水滅火系統(tǒng)。
8.3.5 本條為強制性條文。對于以可燃固體燃燒物為主的高大空間，根據(jù)本規(guī)范第8.3.1條～第8.3.4條的規(guī)定需要設(shè)置自動滅火系統(tǒng)，但采用自動噴水滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)等都不合適，此類場所可以采用固定消防炮或自動跟蹤定位射流等類型的滅火系統(tǒng)進行保護。
固定消防炮滅火系統(tǒng)可以遠程控制并自動搜索火源、對準著火點、自動噴灑水或其他滅火劑進行滅火，可與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)聯(lián)動，既可手動控制，也可實現(xiàn)自動操作，適用于撲救大空間內(nèi)的早期火災(zāi)。對于設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)不能有效發(fā)揮早期響應(yīng)和滅火作用的場所，采用與火災(zāi)探測器聯(lián)動的固定消防炮或自動跟蹤定位射流滅火系統(tǒng)比快速響應(yīng)噴頭更能及時撲救早期火災(zāi)。
消防炮水量集中，流速快、沖量大，水流可以直接接觸燃燒物而作用到火焰根部，將火焰剝離燃燒物使燃燒中止，能有效撲救高大空間內(nèi)蔓延較快或火災(zāi)荷載大的火災(zāi)。固定消防炮滅火系統(tǒng)的設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《固定消防炮滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB 50338的有關(guān)規(guī)定。
8.3.6 水幕系統(tǒng)是現(xiàn)行國家標準《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB 50084規(guī)定的系統(tǒng)之一。根據(jù)水幕系統(tǒng)的工作特性，該系統(tǒng)可以用于防止火災(zāi)通過建筑開口部位蔓延或輔助其它防火分隔物實施有效分隔。水幕系統(tǒng)主要用于因生產(chǎn)工藝需要或使用功能需要而無法設(shè)置防火墻等的開口部位，也可用于輔助防火卷簾和防火幕作防火分隔。
本條第1、2款規(guī)定的開口部位所設(shè)置的水幕系統(tǒng)主要用于防火分隔，第3款規(guī)定部位設(shè)置的水幕系統(tǒng)主要用于防護冷卻。水幕系統(tǒng)的火災(zāi)延續(xù)時間需要根據(jù)不同部位設(shè)置防火隔墻或防火墻時所需耐火極限確定，系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB 50084的規(guī)定。
8.3.7 本條為強制性條文。雨淋系統(tǒng)是自動噴水滅火系統(tǒng)之一，主要用于撲救燃燒猛烈、蔓延快的大面積火災(zāi)。雨淋系統(tǒng)應(yīng)有足夠的供水速度，保證滅火效果，其設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB 50084的規(guī)定。
本條規(guī)定應(yīng)設(shè)置雨淋系統(tǒng)的場所均為發(fā)生火災(zāi)蔓延快，需盡快控制的高火災(zāi)危險場所：
（1） 火災(zāi)危險性大、著火后燃燒速度快或可能發(fā)生爆炸性燃燒的廠房或部位。
（2） 易燃物品倉庫，當面積較大或儲存量較大時，發(fā)生火災(zāi)后影響面較大，如面積大于60m²硝化棉等倉庫。
（3） 可燃物較多且空間較大、火災(zāi)易迅速蔓延擴大的演播室、電影攝影棚等場所。
（4） 乒乓球的主要原料是賽璐珞，在生產(chǎn)過程中還采用甲類液體溶劑，乒乓球廠的軋坯、切片、磨球、分球檢驗部位具有火災(zāi)危險性大且著火后燃燒強烈、蔓延快等特點。
8.3.8 本條為強制性條文。水噴霧滅火系統(tǒng)噴出的水滴粒徑一般在1mm以下，噴出的水霧能吸收大量的熱量，具有良好的降溫作用，同時水在熱作用下會迅速變成水蒸氣，并包裹保護對象，起到部分窒息滅火的作用。水噴霧滅火系統(tǒng)對于重質(zhì)油品具有良好的滅火效果。
1 變壓器油的閃點一般都在120℃以上，適用采用水噴霧滅火系統(tǒng)保護。對于缺水或嚴寒、寒冷地區(qū)、無法采用水噴霧滅火系統(tǒng)的電力變壓器和設(shè)置在室內(nèi)的電力變壓器，可以采用二氧化碳等氣體滅火系統(tǒng)。另外，對于變壓器，目前還有一些有效的其他滅火系統(tǒng)可以采用，如自動噴水－泡沫聯(lián)用系統(tǒng)、細水霧滅火系統(tǒng)等。
2 飛機發(fā)動機試驗臺的火災(zāi)危險源為燃料油和潤滑油，設(shè)置自動滅火系統(tǒng)主要用于保護飛機發(fā)動機和試車臺架。該部位的滅火系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)全面考慮，一般可采用水噴霧滅火系統(tǒng)，也可以采用氣體滅火系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)、細水霧滅火系統(tǒng)等。
8.3.9 本條為強制性條文。本條規(guī)定的氣體滅火系統(tǒng)主要包括高低壓二氧化碳、七氟丙烷、三氟甲烷、氮氣、IG541、IG55等滅火系統(tǒng)。氣體滅火劑不導(dǎo)電、一般不造成二次污染，是撲救電子設(shè)備、精密儀器設(shè)備、貴重儀器和檔案圖書等紙質(zhì)、絹質(zhì)或磁介質(zhì)材料信息載體的良好滅火劑。氣體滅火系統(tǒng)在密閉的空間里有良好的滅火效果，但系統(tǒng)投資較高，故本規(guī)范只要求在一些重要的機房、貴重設(shè)備室、珍藏室、檔案庫內(nèi)設(shè)置。
（1） 電子信息系統(tǒng)機房的主機房，按照現(xiàn)行國家標準《電子信息系統(tǒng)機房設(shè)計規(guī)范》GB 50174的規(guī)定確定。根據(jù)《電子信息系統(tǒng)機房設(shè)計規(guī)范》GB 50174-2008的規(guī)定，A、B級電子信息系統(tǒng)機房的分級為：電子信息系統(tǒng)運行中斷將造成重大的經(jīng)濟損失或公共場所秩序嚴重混亂的機房為A級機房，電子信息系統(tǒng)運行中斷將造成較大的經(jīng)濟損失或公共場所秩序混亂的機房為B級機房。圖書館的特藏庫，按照國家現(xiàn)行標準《圖書館建筑設(shè)計規(guī)范》JGJ38的規(guī)定確定。檔案館的珍藏庫，按照國家現(xiàn)行標準《檔案館建筑設(shè)計規(guī)范》JGJ25的規(guī)定確定。大、中型博物館按照國家現(xiàn)行標準《博物館建筑設(shè)計規(guī)范》JGJ 66的規(guī)定確定。
（2） 特殊重要設(shè)備，主要指設(shè)置在重要部位和場所中，發(fā)生火災(zāi)后將嚴重影響生產(chǎn)和生活的關(guān)鍵設(shè)備。如化工廠中的中央控制室和單臺容量300MW機組及以上容量的發(fā)電廠的電子設(shè)備間、控制室、計算機房及繼電器室等。高層民用建筑內(nèi)火災(zāi)危險性大，發(fā)生火災(zāi)后對生產(chǎn)、生活產(chǎn)生嚴重影響的配電室等，也屬于特殊重要設(shè)備室。
（3） 從近幾年二氧化碳滅火系統(tǒng)的使用情況看，該系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置在不經(jīng)常有人停留的場所。
8.3.10 本條為強制性條文?？扇家后w儲罐火災(zāi)事故較多，且一旦初起火未得到有效控制，往往后期滅火效果不佳。設(shè)置固定或半固定式滅火系統(tǒng)，可對儲罐火災(zāi)起到較好的控火和滅火作用。
低倍數(shù)泡沫主要通過泡沫的遮斷作用，將燃燒液體與空氣隔離實現(xiàn)滅火。中倍數(shù)泡沫滅火取決于泡沫的發(fā)泡倍數(shù)和使用方式，當以較低的倍數(shù)用于撲救甲、乙、丙類液體流淌火時，滅火機理與低倍數(shù)泡沫相同；當以較高的倍數(shù)用于全淹沒方式滅火時，其滅火機理與高倍數(shù)泡沫相同。高倍數(shù)泡沫主要通過密集狀態(tài)的大量高倍數(shù)泡沫封閉區(qū)域，阻斷新空氣的流入實現(xiàn)窒息滅火。
低倍數(shù)泡沫滅火系統(tǒng)被廣泛用于生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和使用甲、乙、丙類液體的場所。甲、乙、丙類可燃液體儲罐主要采用泡沫滅火系統(tǒng)保護。中倍數(shù)泡沫滅火系統(tǒng)可用于保護小型油罐和其他一些類似場所。高倍數(shù)泡沫可用于大空間和人員進入有危險以及用水難以滅火或滅火后水漬損失大的場所，如大型易燃液體倉庫、橡膠輪胎庫、紙張和卷煙倉庫、電纜溝及地下建筑（汽車庫）等。有關(guān)泡沫滅火系統(tǒng)的設(shè)計與選型應(yīng)執(zhí)行現(xiàn)行國家標準《泡沫滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB 50151等的有關(guān)規(guī)定。
8.3.11 據(jù)統(tǒng)計，廚房火災(zāi)是常見的建筑火災(zāi)之一。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺操作部位及其排煙道。從試驗情況看，廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火，發(fā)展迅速且常規(guī)滅火設(shè)施撲救易發(fā)生復(fù)燃；煙道內(nèi)的火撲救又比較困難。根據(jù)國外近40年的應(yīng)用歷史，在該部位采用自動滅火裝置滅火，效果理想。
目前，國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品在國內(nèi)市場均有銷售，不同產(chǎn)品之間的性能差異較大。因此，設(shè)計應(yīng)注意選用能自動探測與自動滅火動作且滅火前能自動切斷燃料供應(yīng)、具有防復(fù)燃功能且滅火效能（一般應(yīng)以保護面積為參考指標）較高的產(chǎn)品，且必須在排煙管道內(nèi)設(shè)置噴頭。有關(guān)裝置的設(shè)計、安裝可執(zhí)行中國工程建設(shè)標準化協(xié)會標準《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》CECS 233的規(guī)定。
本條規(guī)定的餐館根據(jù)國家現(xiàn)行標準《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》JGJ64的規(guī)定確定，餐廳為餐館、食堂中的就餐部分，“建筑面積大于1000m²”為餐廳總的營業(yè)面積。
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